[問題] 老人家適合的素食早餐?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (一堆書阿...)時間14年前 (2010/03/05 00:15), 編輯推噓7(708)
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外婆吃早齋 可是因為早上她懶得開火(年紀大也不方便) 常常是電鍋熱一碗白飯配醃菜頭吃 或者是菜包 不然就泡燕麥片 但是外婆其實不太愛 因為沒味道(要她加東西她都嫌麻煩) 她只是為了吃藥才吃早餐 可是有時候聽她說她都吃這些我覺得很心疼 覺得沒啥營養 外面賣的五榖粥她喜歡 但是常常吃她也覺得膩 想請問是否有其他食材可以幫忙先做起來 她只需要放到電鍋加熱就可以吃 想讓她吃熱食 爬文沒找到適合的菜 (關鍵字 素) 前提是..舉凡新聞說有毒的..或加工製品..(EX:素雞 素丸子之類)她都不敢吃.. 我的想法是 做一罐她可以加到白飯 電鍋放下去加熱可以一起吃的東西 只是想不出來 到底要做什麼? QQ 對不起 我的問題好像太強人所難了 有什麼意見都可以告訴我 我也可以從中找靈感 非常感謝大家看完這邊文章 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.163.132

03/05 00:23, , 1F
素食加工品不吃是對的選擇~~
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茶碗蒸(可加切細的菜)
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做各種口味的饅頭冷凍,前夜拿出來解凍早上蒸一下就好了
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燕麥片可以加葡萄乾 蔓越莓乾 炒過的松子 芝麻粉等等
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可以買不同種的穀類粉,例如黑豆粉、杏仁粉、山藥粉..
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我自己常常吃蔬菜粥,很容易做的,就米和蔬菜,比如說蕃茄蘑
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菇白菜波菜紅蘿蔔海帶芽挑幾樣切一切丟電鍋,跳起來加鹽,也
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可以加蛋花,處理時間差不多只要五分鐘
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豆漿、芝麻糊、杏仁漿類 水果一份 配上燒餅或饅頭
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太感謝大家了QQ
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03/05 21:42, , 11F
用煮的麥片可鹹可甜、紅豆湯、綠豆湯
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紅蘿蔔、豆皮、海帶結、木耳,用醬油跟糖煮得甜甜鹹鹹的
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非常好吃下飯!!
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不過重點好像是四樣要一起滷,滋味才夠豐富
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黃豆芽用素高湯燙過冰鎮再涼拌,也很好吃,而且不用加熱
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文章代碼(AID): #1BZzomOZ (cookclub)
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