[自介] 一切都是從茄子開始的。。。
大家好！我是chopi
廚齡：大約4年
第一次做料理～原因／作品／時間：因為出國留學在宿舍亂煮/義大利麵/2006
最得意的拿手絕活：魚香茄子
專長或熟於應用～器具／食材／其他：菜刀、削皮刀/茄子、櫛瓜、黃瓜
烹調習慣的好惡：不喜歡旁邊有人在旁邊碎碎念。。。
目前擁有的配備或特殊食材：大同電鍋、平底鍋、烤箱、最近從加州方面得到中西部小鎮
沒有在賣的長條絲瓜
做料理的特殊經歷：因為一次因緣際會而開始研究茄子料理、因而找到了人生的方向～
而不再是實驗室裡鎮日忙碌的單身漢了！
鍾愛的料理食材或風味風格：中式料理為主、希望能夠做出懷念的家鄉味
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：七星刀雷恩
對烹飪料理的自我期許：希望能夠和心愛的人一起做菜。
其他還想補充的：沒有了。。。阿達。。。
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