Re: [問題] 小熊軟糖的做法
看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)時間16年前 (2010/03/11 13:57)推噓6(6推 0噓 7→)留言13則, 8人參與討論串2/2 (看更多)
http://www.grouprecipes.com/24342/make-your-own-gummi-bears.html
(幫忙翻譯一下)
食材:
一小盒含糖的果凍粉 (有個有名的果凍粉也叫Jell-o 各大超市均賣)
7包無味的吉利丁片 (一包吉利丁=7g)
One envelope of granulated unflavored gelatin
= 1/4 ounce
= 7 grams
= 2 1/2 teaspoons of granulated unflavored gelatin
= 4 gelatin leaves.
1/2杯水
製作方法:
1.把所有的食材放在平底深鍋裡 用手混合直到所有混合物幾乎成糰狀
2.再將鍋拿去用低溫加熱 邊攪拌直到完全融化
3.完全融化後 立即倒入塑膠的糖果模或任何你喜愛的模具裡
4.放進冷凍庫5分鐘
5.再放入冷藏室5分鐘
6.取出冰箱
7.若糖果已經成形 從模具取出然後就可放入口嚼了!! 如果喜歡酸口味的
可以噴灑一些用水和維他命c粉調合的液體在糖果上方
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