Re: [問題] 請推薦簡單又便宜的大鍋料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者s9114161 (踢踏宅)時間16年前 (2010/03/24 03:49)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《lamuchacha (la muchacha)》之銘言： : 因為要煮給十幾個人吃 : 工具只有電磁爐和鍋子 : 預算大概四五百以內 : 不知道能煮什麼好呢? : 有想過咖哩湯麵義大利麵水餃之類的 : 不過不知道預算夠不夠 : 想問問看大家還有沒有推薦其他料理呢? 這樣的預算要吃好點的話我相當建議咖哩以今天路過家樂福看到的物價來看佛蒙特咖哩12人份一盒89(貴一點的店可以賣到110~120)元三好米3.4公斤 125元市場馬鈴薯和洋蔥一斤大約20~30之間家樂福賣價差不多另外家樂福的清雞胸不帶骨100g 17元左右去骨腿肉一斤 99元牛腱100g 25元以盒上的建議的煮法(12人份) 會是肉500g 洋蔥800g 馬鈴薯600g 紅蘿蔔200g 一些沙拉油但是這樣不夠大器，而且考量到也許不只12人要吃我的煮法如下：油完全不加，咖哩塊就超油了洋蔥和馬鈴薯我會建議用到兩斤左右洋蔥多一些會讓咖哩更鮮甜馬鈴薯多些可以增稠，方便你加更多水反正佛蒙特我覺得有些鹹，水加多了湯汁稀了點賣相不佳補點馬鈴薯正好，其中有些剁小丁煮久了會溶在湯裡有些剁塊讓愛吃馬鈴薯的人也能吃到紅蘿蔔考量到有些人不愛吃，不加也可(其實是我不愛) 這樣算算一袋米+兩斤馬鈴薯&洋蔥+咖哩塊約254~305左右其他錢就拿去買肉這樣保證十幾個男生也夠吃而且吃得很爽如果是其他方案白麵男生大概一人要吃150~200g左右，女生100~150g左右一斤麵大概30元比米貴不少義大利麵更貴，就不提了最懶的方法是買水餃賣場可以找到一粒一元左右的水餃但是口味就比較差了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.51.130 ※ 編輯: s9114161 來自: 220.139.51.130 (03/24 03:57)