Re: [問題] 怎麼把紅酒變一粒粒的?
那是分子廚藝啦... 一般人可能沒辦法做，
那需要跟特定廠商購買專用的海藻膠粉調配一定的比例才搞得出來，
如果想認識分子廚藝，最近誠品出了很多相關的書籍可以去看看
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◆ From: 123.204.201.177
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