Re: [問題] 紅酒燉牛肉不夠香
我用新鮮的百里香並且會跟培根和牛肉煎一下 把香味逼出來
再一起倒入鍋裡加紅酒燉
有的時候番茄糊不夠味也會加點蕃茄醬
很難推斷你說的香氣不夠是哪種香氣
有可能是肉不好 酒不好 香草不夠多 時間不夠久
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