Re: [問題] 卡夫乳酪抹醬會發霉>_<

看板cookclub (烹飪DIY)作者pdsc (魚兒)時間16年前 (2010/04/28 14:01)推噓1(1推 0噓 0→)

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由於小弟我的卡夫乳酪抹醬在買來醫個多禮拜就漲出白色的小花(發霉) 所以爬到這篇文章請教一下把抹醬分裝後冰在冷凍大概能夠存放多久啊? 因為這個方法太讚導致我想去好事多買大份量的回來存放:D ※ 引述《popololi (popolo )》之銘言： : 以下這方法是我用來對付好市多買的乳酪抹醬，可以試試看喔。 : 買回來後就先分好一次所需要的份量， : 先撕下保鮮膜平鋪在桌上、用湯匙挖一小球放在保鮮膜上。 : 一張保鮮膜上，我都是放三小球的抹醬， : 三球的距離不能太近、要放在保鮮膜的正中間那一排 : 然後就用保鮮膜把抹醬球都包好 : 然後就像玩紙黏土一樣，把每一球壓的扁扁， : 這樣就可以丟到冷凍庫去凍起來。 : 等完全凍硬後，就把一份份的抹醬扁平體都剪好 : 全部都放在保鮮盒裡，要用時就拿一份下來， : 不急的話就讓它自然解凍，大概十分鐘 : 急的話就用微波爐加熱個20秒上下 : 再把保鮮膜打開，把醬放到麵包上， : 稍微用保鮮膜塗抹一下，這樣不沾手也不用抹刀，少洗一樣 :p : ※ 引述《koharayu (可以一直喜歡你嗎?)》之銘言： : : 超愛吃卡夫卡抹醬的…(雖然知道吃這個不好…) : : 前一陣子忍不住敗了一罐，沒想到吃不到幾次就發霉了qq : : (我今天剛在猜想，是不是因為油水分離之類的?) : : 這讓我回想到之前買菊花牌的奶油 : : 也是放在冰箱後來因為鐵銹而生銹，整罐只好丟了 : : (菊花牌奶油感覺是因為水蒸氣導致金屬的部分生銹，然後滴在奶油上…) : : 想請問一下到底為何會發霉呀>_< 有沒有解救的方法q_q : : 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.208.246