Re: [問題] Friday烤豬肋排
關於這類的"大型烤肉"料理
我很推一個網站叫barbecueweb.com
裡面的料理通通都是用木碳在架上燒烤
他有提供一些基本的配方 還有整體的烤法
包括肉的處理 最棒的是全部都有影片再youtube上
也常常在更新...最近幾集還很殘忍的放上FullHD的版本
目前應該有15X集 有幾集是在玩 幾集在說傢私 還有一些是單純講配料
不過比較大的缺點是全英文 完全沒有中文
加上是美式粗曠烤法 所以成品都有點燒焦或是不漂亮
不過這點再實作時自己多注意就好了
英文的部份只能說自求多福...
下面我貼傳送門 一共有四季
http://www.youtube.com/show?p=PPAq-rN3oEI&s=1
P.S.當初在看這網站時都是這時候 跟人討論一下就天亮...
說的好餓~"~ 旁邊的聽的更餓 跑出去買早餐卻都買不下手也不知道自己在吃啥
一整個就很悲慘XDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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