[問題] 豆漿喝起來"生生"的
最近在板上看的方法 學習自製豆漿
可是喝起來有股"生生"的味道
我不太會形容 就是沒有那種好喝的感覺
(難道是豆腥味?不過我也不知道豆腥味是啥)
之前很喜歡嘉鄉豆腐店的豆漿 覺得很香很好喝
期望中是可以弄成那樣啦~
不過 連弄幾次 都一樣 不知到哪裡出問題
我的做法:
兩個量米杯的黃豆泡水變肥後
打碎去渣 擠出的豆汁量 差不多跟加進去的水量一樣 2000cc左右(難道水加太多??)
然後就是煮它啦
我之前是看到說 煮到沒泡泡為止 所以我都這樣煮
也沒讓它燒焦過 一切看起來都很完美勒~~
不過一點都不香濃 喝起來沒幸福感 no~!
希望各位高手指點指點
感恩!
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