PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[食譜] 大燕麥餅　 (無油無調味)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jojo)時間16年前 (2010/05/13 01:17), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
燕麥餅食譜決定版: 大燕麥 3杯 水 1杯 中筋麵粉 1小匙 簡單到爆的做法: 1.大燕麥 麵粉混合 2.水加熱滾沸 倒入大燕麥裡用湯匙拌勻 3.柔壓麵團 4.靜置麵團於冰箱中1 小時 5.麵團分切約三等分 擀成餅狀 6.丟入小烤箱200度烤3分鐘即可 備註:本食譜已改良至連油跟鹽都省了 因為無油 可以當主食代替飯或塗果醬當甜食吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.154.239
推
05/13 07:25, , 1F
請問這大燕麥是生的原粒狀或者是壓扁的蒸熟乾品?
05/13 07:25, 1F
→
05/13 16:49, , 2F
就是普通的壓扁乾熟品 貴格大燕麥之類的
05/13 16:49, 2F
推
05/13 17:38, , 3F
了解,謝謝補充.
05/13 17:38, 3F
推
05/14 10:43, , 4F
"中筋麵粉一小匙"就可以了??
05/14 10:43, 4F
→
05/16 20:24, , 5F
對 一小匙就可以了 以前用燕麥3麥粉一的比例 結果麵團太硬
05/16 20:24, 5F
→
05/16 20:27, , 6F
而且會不好柔成餅狀 這個食譜的比例在柔壓成餅時可以連撒手
05/16 20:27, 6F
→
05/16 20:29, , 7F
手粉這個動作都省略 因為粘度可以剛好不沾手
05/16 20:29, 7F
‣ 更多 rgm79 的文章
文章代碼(AID): #1BwkAzqz (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 rgm79 的文章
文章代碼(AID): #1BwkAzqz (cookclub)