Re: [器具] 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 (八個月使用補充)

看板cookclub (烹飪DIY)作者vasary (going u)時間16年前 (2010/05/14 19:48)推噓17(17推 0噓 2→)

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※ 引述《vasary (going u)》之銘言： : 產品實圖+實際操作的網誌版︰http://vasary.pixnet.net/blog/post/24296062 原文還可以在板上搜尋到，到目前為止是八個月使用期。會發這篇是因為板主的召喚…，也可以說是受到ivysky板主的感動吧！真的是對板務很有熱誠的一個板主。(所以i板主，這一篇獻給你XD) 因為我個人沒有在使用mobile論壇，所以其實我不知道那上面在反推啥(攤手) 謹列出幾個自己最常被問到的部份，希望對想入手的人有足夠參考價值。 1.它到底沾不沾？到目前為止，ceracoal在我們家，仍然維持在"不沾"程度，這大概是因為我們(尤其是我媽)很小心的在使用+清潔它的關係…。我不敢放膽的任意使用ceracoal來測試它到底可以有多不沾XD 所以只能說，在依照說明的前提下，它的不沾程度應該算是禁得起考驗。 2.妳覺得這組鍋到底值不值得下手買？以現在的折扣價，外加再多送一個把手，要不是我目前沒在開伙，我都想買一組來洩恨了:~ (先買先死整個冤大頭啊!!) 那之前原文就有提過，我對ceracoal的幾個比較不滿意之處，比方說只有一個手把，不適合一人以上的廚房工作者，還有最大尺寸只有28公分直徑，要作宴客菜其實不夠用…，但總體而言，我覺得它還是值得下手，因為第一是漂亮，幾乎每個來我家的客人都會在參觀廚房時誇這組鍋，我家廚房是純白色基底，另加銀色烤漆的極簡風格配色，ceracoal的色彩比較有在加分，第二是不沾，我爸是煎魚愛好，我弟是煎蛋愛好，我媽特愛鐵板式料理…，不沾的鍋子對於家庭和諧的幫助很大XD (誤) 尤其現在買比之前更便宜了orz 3.購物台沒提到的隱藏缺點？當然購物台都是以刺激消費為前提…，很多細節都是要等買來用了才會知道 (默) 那這組鍋在實際使用之後，我最討厭的部份，是它無法接受火候的考驗。像需要大火開炸的料理，都不適合用ceracoal的鍋作，因為大火會讓鍋外的彩色烤漆變得焦黃，是還可以洗得掉，只是要洗很久…。原則上它的耐火度只限那種不超過鍋底面的火，也就是中火以下。不過關於這點，我不會給予主觀的負評，因為ceracoal是韓國鍋，韓國料理沒有中式熱炒一樣需要這麼大的火，所以算是非戰之罪(?) 那我家本來也就有幾個大型的中式炒鍋，後來就是搭配著用，這問題算解決。只是如果是有大量炸物料理需求，或者只想靠一組鍋來建立料理系統的，在這個部份就請再多作考量了。我從來不討推，但今次要破例一下，覺得我回文認真的，請推一下"謝謝ivysky板主的熱誠"，好的板主就是需要大家鼓勵的啊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.206.129

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forfly

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docat

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dreamland2

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