Re: [問題] 請問portabella mushroom該怎麼料理
我在safeway結帳時，cashier教我的食譜:
用奶油爆香蒜粒，加入切成條狀的mushroom炒一炒，
軟了之後加入切小丁的番茄再炒一炒，
然後加點basil和鹽，就可以上桌了。
因為是閒聊講的，比例是我邊煮邊自己調，
所以就看各人喜好了。
※ 引述《falina (~^^~)》之銘言：
: 在超市常常看到portabella mushroom
: 一個大概就有手掌那麼大
: 請問該怎麼料理他呢?
: 雖然可以拿來當作一般的的磨菇料理
: 菇上面塞東西去烤
: 不過這個菇比較貴
: 想用不一樣的方式料理XD
: 好像有聽說過可以拿來烤夾成素食漢堡?
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