[食譜] 無油煙的糖醋排骨

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (燦爛的幸福)時間16年前 (2010/07/12 17:33), 編輯推噓2(203)
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有圖可看網誌版 http://qqaaz2005.pixnet.net/blog/post/31514632 夏天,炎熱的夏天,無油煙料理最方便了 我很愛做無油煙的下飯菜,開胃、簡單又容易 材料: 豬小排一斤(最好是小指長度) 白芝麻 適量 醬料: 2T 酒 5T 白醋 5T 冰糖 4T 醬油 5T 水 (每家醬料鹹淡不一,每人的口味也不同,請自行斟酌) 作法: 1.將豬小排川燙後,洗淨備用 2.將醬料煮滾後,放入豬小排,小火慢燉,煮到收汁即可 3.盛盤時,以蘿蔓生菜鋪底,排骨灑上白芝麻,完成 超簡單!!只要3步驟就可以享受這美味的排骨! 不用油炸、毋須動鍋鏟,大家一定要試試看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.79.171 ※ 編輯: chenf 來自: 122.118.79.171 (07/12 17:41)

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感謝分享~昨天做了好好吃喔~~廣受好評!! 我白醋2T黑醋3T也
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好好吃^^ 調味料真是個很神奇的玩意
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我也試了,其實煮完不太糖醋,因為酸味會消失,但真的好
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吃到不行,光是配那個醬汁就可以吃一碗飯了XD
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這道菜看起來豪華,材料準備卻很簡單,做起來又很容易!
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