[食譜] 日式番茄吻仔魚冷菜
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番茄是Grace家餐桌上的常客之一，番茄中最重要的營養成分茄紅素，不僅可以消除黑斑
皺紋、提升免疫力、還能幫助代謝、燃燒脂肪、增強腦力等。
而且更神奇的是茄紅素耐熱又屬於脂溶性，經過炒或炸等需要用油的烹調法，或是將番茄
切碎後燉煮也能在我們體內發揮功效！
今天介紹的這道日式番茄吻仔魚冷菜很適合現在炎熱的天氣，而且做法和材料都很簡單。
希望大家在料理番茄時，能多一種選擇！
日式番茄吻仔魚冷菜
所需的材料有：番茄兩顆，洋蔥1/4顆，吻仔魚一把左右
所需的醬汁：檸檬汁一大匙，酒一小匙，醬油兩大小匙，味淋一大匙，海鹽一小匙
做法：
1.將一杯水混合酒一小匙，醬油兩大小匙，味淋一大匙，海鹽一小匙煮開
2.放入洋蔥絲和吻仔魚,然後煮沸
3.接著放入番茄,煮沸後就可以撈起放涼或者冰在冰箱裡
4.上桌前，淋上少許的檸檬汁，風味更加～
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