[問題] 過老蘿蔓怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (螢光奶帕岸賣珍奶)時間16年前 (2010/08/10 10:51), 編輯推噓6(603)
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在jason買了一包看起來很漂亮的蘿蔓 但回家拆開才發現、很老啊..... 就算泡了冰水、吃了還是覺得又老又澀 該拿他怎麼辨才好、煮湯麵時丟下去當是小白菜ok嗎? 另外真的覺得在city super、jason此等貴桑桑超市買的蘿蔓 品質也不見得好 倒底那裡可以買到脆嫩的蘿蔓跟其它生菜呢? 夏天很喜歡海藻、生菜、酪梨、雞絲、淋和風醬+芝麻醬 這樣拌著吃~ -- 一定要有本相簿是吧? http://www.wretch.cc/album/anbers -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.250.16

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清炒來吃也不錯^^一般超市賣的羅曼就很好了啊
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想吃嫩一點的就選小顆、飽滿、顏色很淺的
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COSTCO的蘿蔓蠻好的,不過量較多,一次要買六株。
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水煮蘿蔓配蒜頭跟油還不錯,我家會這麼吃
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重點是價差很大啊:微風超市61元/棵,好市多是209元/6棵!
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對壓 摳事摳有 不過雖然多 但是可以吃個飽
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costco一次要買六顆、我一個人吃到過期也吃不完
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我一天可以吃一顆 一週就吃完了XD
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過一下熱水比較不澀
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文章代碼(AID): #1COBwlZJ (cookclub)
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