[食譜] 韓式牛雜焗飯
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材料 : 洋蔥1/2顆 牛絞肉半斤 滷好的牛筋、牛肚各半斤
韓式泡菜2/3碗 起司片3~4片(有乳酪絲更好)
飯5碗 蔥末
調味料: 韓式辣椒醬一茶匙 黑胡椒粉
作法 :
1. 先把洋蔥、滷好的牛筋牛肚、泡菜切小丁，蔥切末
2. 下點油爆香洋蔥末
3. 接續加入牛絞肉繼續拌炒
4. 接著加入泡菜及牛筋牛雜塊
5. 接著加入白飯(我這次是加胚芽米)拌炒
6. 加入韓國辣椒醬一大匙及些許黑胡椒粉
7. 加入起司片(或乳酪絲)及蔥末
8. 蓋上鍋蓋關火悶3分鐘即可。
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08/11 01:27, , 1F
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推
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