[食譜] 紅燒小管‧菜脯蛋
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紅燒小管
材料：
小管
調味料：
薑絲
蒜末
蔥段
醬油膏（或蠔油）
米酒
作法：
1. 薑絲、蒜末爆香後，放入小管後，加入米酒嗆香，再加醬油膏調味即可
菜埔蛋
材料：
蘿蔔干
蛋
調味料：
蔥花
胡椒
醬油
作法：
1. 將材料和調味料拌，放入燒熱的油鍋，煎熟即可
小筆記
1. 小卷會出水，所以，下次想先過油或是燙過，看炒出來會不會比較好一點
2. 蘿蔔干每家作的不一樣，所以，在煎之前，建議先咬一點點試鹹度，如果
真的有點鹹，可以加一些糖
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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08/12 10:53, , 1F
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