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[問題] costco的牛肋條

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (布來希特真的不來)時間14年前 (2010/08/11 12:02), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問各位在costco買的牛肋條合適拿來作成骰子牛肉嗎? 就是切成正方小塊拿去煎的? 另外 可以煎到半熟嗎? 因為costco的牛肉都冷凍的 冷凍一段時間後都變成深紅色 感覺不太新鮮 怕沒煎熟會拉肚子.... 感謝各位相助 自從上次去costco買了牛肋條(六七百) 裡面有三大包牛肉 已經連續煮了牛肉咖哩/紅酒燉牛肉 剩下一大包 實在不想用燉的了 大家還有什麼好建議嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.160.241.158
推
08/11 14:16, , 1F
可以,我做骰子牛,但覺得吃起來太油膩,還是燉的好吃
08/11 14:16, 1F
→
08/11 14:34, , 2F
...Costco牛肉 都是冷藏的吧= =
08/11 14:34, 2F
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08/11 14:35, , 3F
還是你的意思是 買牛肉都回家放冷凍?
08/11 14:35, 3F
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08/11 14:36, , 4F
如果要煎的話 盡量煎完全熟 它非常油 半熟根本不好吃
08/11 14:36, 4F
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08/11 14:36, , 5F
如果你想做半熟的骰子牛肉 那這部位可能不太適合
08/11 14:36, 5F
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08/11 14:37, , 6F
我拿來做紅燒牛肉麵還蠻好吃的
08/11 14:37, 6F
推
08/11 16:44, , 7F
我最近也買了牛肋條XD 我覺得弄成黑胡椒牛排還不錯~
08/11 16:44, 7F
推
08/11 22:19, , 8F
我覺得~用燉的還是比較好吃!煎起來好油!!!
08/11 22:19, 8F
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