[問題] 無骨雞腿排
前陣子很喜歡買雞腿排回來 用意大利香料.醬油.糖先醃過
隔天再拿出來煎
可是總覺得要煎很久才會熟 很怕沒熟都故意煎久一點
請問要怎明確的判斷有沒有熟 我有把肉切開
可是總覺得切開的地方比較快熟 其他地方可能還沒熟?
還有總覺得因為煎的時間過久 即使用小火再煎
雞腿排的表面都會煎到焦掉 這是正常的嗎 或是該怎辦
然後這幾天雞腿排又特價了 三隻55...
所以我又買了 請問還有其他簡單的做法嗎
想吃點不一樣的料理方法
不過要簡單點 沒什麼料理底子都能成功的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.160.109
噓
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