[食譜] 中華一番 柿子青椒炒肉絲
圖文網誌版
http://realrlo.pixnet.net/blog/post/12166651
不知道大家知道中華一番這部卡通嗎?
身為一個死胖子阿宅，一定要介紹一下這部唬爛不用錢的卡通
在主角劉昴(ㄇㄠˇ)星 當上特級畜牲......不對! 是特級廚師之前
與上海來到廣州的三傑一起在丁油 (不是及第)師傅底下當學徒
這道菜是他們兩個一起創出來的
主要是在菜內加入了熟過頭的柿子
jeje................托了現代科技的福氣
我們有機會在現實生活中吃到這道菜了
首先...... 我們要去哪裡變出柿子來?
免驚!!! PChome 就有賣
哇哈哈哈哈
材料: 竹筍，青椒，里肌肉，柿醬，醬油，鹽
1. 竹筍絲切成相同粗細的筍絲
2. 青椒要用橫切的方式比較容易掌握粗細，而且形狀也比較好看
3. 必須把肉，竹筍，青椒切成同樣的粗細這一點是很重要的
PS: 小弟我是用刨片板切出來的.......所以一定都一樣粗細!!! (被打飛)
作法:
先從最不容易熟的筍絲開始，油一定要夠
接著炒肉絲，趁肉還沒變硬前仔細的將它炒開
最後再放入青椒快炒
放入高湯，醬油，鹽
完工!!
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推
08/14 00:14, , 1F
08/14 00:14, 1F
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