[問題] 咖哩香料冷湯..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (聽說,雨下了百年。)時間16年前 (2010/08/13 19:46), 編輯推噓0(002)
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有鑑於前幾天去高島屋樓下吃了斯里蘭卡料理(我也不知道純不純粹) 然後,就很愛那種咖哩香料混合出來的"咖哩湯汁"(暫時這樣子稱呼) 吃了身子暖暖的,又不嫌躁... 我稍微看了一下,它所使用的香料。 有絕大部分平常幾乎都沒再用的.... 所以就很不熟悉這些香料的使用方式。 然後,我想到了問題... 這類型香料需要和油脂類搭配食用嗎? 因為,就想說做出這類型的咖哩湯汁,然後放冷食用。 或是,混上點膠質,放冷食用,或是當作香料凍拌在沙拉裡面。 後來又想到了!(感覺要去其他版發問) 這類型香料對於降低內臟脂肪有沒有效果,還是會變更胖... 內臟脂肪的成因=>重口味、熬夜... 因為最近也在降體脂含量T_T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.7.7

08/13 22:15, , 1F
咖哩香料主要是消暑去毒抗癌....沒有消脂的作用
08/13 22:15, 1F

08/13 22:16, , 2F
湯底可以用蔬菜大骨湯,這樣咖哩才會好吃
08/13 22:16, 2F
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