[食譜] 愛心便當菜之滷牛肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者ktam (Miss S.)時間16年前 (2010/08/19 07:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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無音樂好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16657217 ---------------------------------------------------------------- (直接複製網誌內容) 因故要幫男人帶便當，於是做了幾道菜來犒賞他~~~ 滷牛肉是既容易又方便的一道菜，最喜歡夏天拿來當零嘴或是冷盤吃喔! 熱的冷的都好吃喔!!! 材料牛肚一個牛腱四個醬油適量糖適量水適量薑一隻滷包一個(就是下面放在牛肚旁邊那包白白的) 作法 Step 1: 燒一鍋熱水，把買回來的牛肚牛腱丟進去煮，去除雜質去血水等到縮小到一定到程度就先撈出來備用 Step 2: 將醬油、糖、水煮滾後(比例可以自己調，因為每個人的口味不同)，丟入薑跟滷包，先將牛肚丟進去煮一小時，一小時候再丟入牛腱，再煮一小時就可以關火放涼了!! 就兩個大步驟超簡單的吧!!!! 分享給大家喔耶~~ 然後經過冷藏一天的煮好的牛肉，就可以切來吃囉!!! -- ▕▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ ▏ ▕偽OL的吃喝玩樂日誌!! ▕http://www.wretch.cc/blog/pneedp ▕▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ██▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.215.145 ※ 編輯: ktam 來自: 61.219.173.127 (05/17 18:14)