[食譜] 五味魷魚蝦(米國調整版 XD )
無音樂有圖版
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我家附近只有西式超市
紅辣椒買不到,綠辣椒不太搭
加過豆瓣醬,味道不是很對
我只好改用泰式辣椒醬跟辣椒粉了
這個醬試過兩次聚會,反應都不錯
以下部分原文重現
"這次使用的食譜是楊桃的"50道超下飯涼拌菜",
先把它上面的告訴大家.
材料準備,蒜末,薑末,蔥末,辣椒末各5公克,
細糖,香油,烏醋各1/2大匙.醬遊和番茄醬各1大匙,水與醬油膏各2大匙.
我作的調整有,辣椒我買不到,我用泰式辣椒醬,
比例是1/2大匙,加上辣椒粉(red pepper)1-2大匙
(大家喜歡吃辣啦,稍微放多一點).
烏醋我也有多放,我比例上放了1大匙,它有提味效果.
水我少放了,大概減到1/2吧,鹽有灑一點..."
滿開味的,我自己吃完都會莫名其妙又多吃飯... XD
謝謝收看
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我愛台灣所以我要出國
搬新家囉 http://minnesota.pixnet.net/blog/
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