[心得] 太妃糖 草莓 卡士達塔
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過年時候做的草莓塔...現在已經不是台灣草莓的季節了
這些是二月年假時候收到的連體嬰大草莓
一群朋友一起訂的，剩下來多的分給我一些 趁這機會做草莓點心
正在沸騰的太妃糖 手腳太慢，倒入塔中的時候已經開始結晶啦
太妃糖加在塔底隔開內餡，塔皮比較不容易回潤
金黃色澤～充滿榛果奶油香氣的太妃糖 超級甜！熱量爆表
小時候很喜歡一種夾著太妃糖的牛奶冰淇淋
濃厚的奶香味讓人一口接著一口停不下來
甜蜜又邪惡的太妃糖，我幫它配上卡士達和友情的草莓
草莓酸酸甜甜和滑順的卡士達真是絕配
卡士達水果塔的小缺點就是塔皮容易回潤
即使塔內已經有一層太妃糖保護著
現煮的卡士達醬也必須在當天吃完最美味新鮮
當然上面的草莓也是 大家趁鮮享用吧～謝謝觀賞
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