[食譜] 夏日海鮮天使冷麵
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26901697
食材：
牛番茄
蝦仁
花枝
甜椒（紅、黃）
天使細麵
橄欖油
百里香葉
白酒醋
海鹽
牛番茄底部畫十字，放入煮滾的水中將皮煮軟，取出泡冰水冷卻，
冷卻後剝掉皮，切成丁狀，不要浪費了切番茄流下的番茄汁，將
番茄汁與丁一起放入調理盆內，甜椒泡冰水後，切成細條狀一同放入。
蝦仁去泥腸，花枝切成條狀，燙熟後泡冰水冰鎮，將水瀝乾，放入
調理盆，灑上海鹽與百里香葉，拌勻讓材料均勻沾裹到調味料。
接著加入初榨橄欖油與少許白酒醋拌勻，喜歡吃酸一點的話，醋就加多一點。
取另一個調理盆，灑入海鹽、百里香葉，倒入少許橄欖油，將煮好冰鎮
好的天使細麵放入與香料橄欖油拌勻，接著將剛剛另一個調味好的食材
倒入，與天使細麵拌勻即可。
酸酸甜甜、清涼可口的番茄海鮮天使冷麵，是最適合炎熱夏日食用的。
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