[問題] 請問"木耳水"?
一般我們在泡香菇的時候,
會將泡香菇的茶色香菇水留下來做為高湯原料是吧;
而我在泡木耳的時候,發現泡木耳後的水也是類似的茶色--不過色澤較淡!
於是我想要請問大家的是:
這樣的"木耳水"大家也會留著做高溫的底嗎?感謝! ^ ^
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『你們祈求就給你們，尋找就尋見，叩門就給你們開門；
因凡祈求的就得著，尋找就尋見，叩門就給你們開門。』
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