[問題] 三色蛋坑洞一堆如何改進
三色蛋做出來後
橫切面會一堆坑洞.
及蛋黃都分佈在最上層
口感也不夠綿密..
但不知道問題出在哪
想請各外大師解答...
另外
製做時忘記抹油及撲保鮮模
所黏鍋到不行
現在整個洗不掉
請問有沒有可以清洗乾淨黏鍋的方法..
感謝萬分
生平頭兩道菜都是從這裡學的
糖心蛋...三色蛋.....下一道會是什麼呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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