[食譜] 超easy泡菜炒飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yucabbage)時間16年前 (2010/08/30 00:10), 編輯推噓1(101)
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【泡菜炒飯】 blog分享:http://www.wretch.cc/blog/USE73/3797020 真的超easy!!輕輕鬆鬆即可完成的料理!! 材料: (1)泡菜.....半碗 (2)白飯.....一碗 (3)鹽 .....適量 (4)醬油.....適量 作法: (1)熱鍋後,先將泡菜快速翻炒,將泡菜炒熱 (2)加入白飯拌勻,並加入調味料,即可呈盤。 *小叮嚀* (1)醬酒量不要加太多。 (2)泡菜加熱後,酸度與辣度會提升。 (3)可依個人喜好,加入其他食材,例如:雞蛋、肉鬆、洋蔥、小黃瓜等,使泡菜炒飯更 為豐富。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.64.138

08/30 03:16, , 1F
泡菜加熱後應該是酸度會減少才對…,醋好像怕高溫
08/30 03:16, 1F

08/30 16:47, , 2F
應該說加熱影響不是特別大 想緩和酸跟辣 加蛋炒比較明顯
08/30 16:47, 2F
文章代碼(AID): #1CUeQAdu (cookclub)
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