[問題] 不鏽鋼鍋可以用菜瓜布刷 熱鍋熱油?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (加油)時間16年前 (2010/08/30 16:04), 編輯推噓3(304)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
我買了一只清水的不鏽鋼鍋800元 我昨天炒飯時發現一個問題 就是整個鍋底都焦了 我只有被迫用菜瓜布刷 我想問的是 1. 不鏽鋼鍋可以用菜瓜布刷嗎 2. 聽說要熱鍋熱油才有不沾的效果, 熱鍋熱油是什麼意思 像我要炒六人份的飯, 油是不不是要加很多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.80.88.2

08/30 16:56, , 1F
趁熱加水泡一下 就很容易用郭鏟剷起來了
08/30 16:56, 1F

08/30 16:59, , 2F
這樣鍋子不會容易壞嗎
08/30 16:59, 2F

08/30 17:02, , 3F
不鏽鋼鍋 OK啦
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08/30 17:04, , 4F
菜瓜布找軟一點、沒有金剛砂的比較好
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08/30 17:20, , 5F
對了,新開有沒有做開鍋的動作? 可查參考板上的開鍋文哦!
08/30 17:20, 5F

08/31 10:50, , 6F
什麼叫做熱鍋熱油? 請見這篇文章 #1BYrjmBx 的推文...
08/31 10:50, 6F

08/31 15:27, , 7F
可以先炒一顆蛋就不容易沾鍋了
08/31 15:27, 7F
文章代碼(AID): #1CUsNrXy (cookclub)
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