[問題] 普渡常見點心 咖哩酥餃/花生酥餃(炸)?
小時候中元普渡時都會準備的供品
只知道叫酥餃有鹹的(包咖哩)甜的(包花生粉)
是用炸的~~長大之後久很少看到~~
上網查很久都只查到用烤的
很像雲林的土仁餐包~~~
但外皮不一樣~~土仁餐包炸的皮都有泡泡
我知道的酥餃皮會是那樣的~~吃起來很想蛋黃酥的外皮~~
不過是用炸的~~
問過老一輩的做法~~只說用豬油做的~~@@
所以想問看看有人有沒有印象這道點心的做法~~
謝謝~~
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