[問題] 生黃豆粉能直接泡來喝嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (AMILY)時間16年前 (2010/09/05 21:31), 編輯推噓2(201)
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在台南的旺來鄉食品原料專業賣場買了一包黃豆粉 本來想說 既然是食品專業賣場..應該是可以吃的吧 結果後來打電話去問 發現是生的 如果生的黃豆粉直接泡牛奶喝會中毒嗎? 不能的話...我要怎麼把這包生的 變成熟的呢@@ 只用熱水泡行不行? 還是一定要開水煮? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.163.87

09/05 22:53, , 1F
生黃豆有皂素會拉肚子,可以泡水煮開變成豆漿
09/05 22:53, 1F

09/06 00:09, , 2F
應該可以乾炒吧?
09/06 00:09, 2F

09/06 13:35, , 3F
租屋處不能烹飪..謝謝樓上兩位^^
09/06 13:35, 3F
文章代碼(AID): #1CWvl6KZ (cookclub)
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