[問題] 啤酒酵母麵包
之前在找酵母資訊的時候
意外的看到有人用啤酒酵母來發麵包
想請問這個市面上哪有得買阿...?
網拍看到很多都是不能發酵的保健食品...
我想要可以發酵用的 不是酵母吃剩的阿...
去食品原料行 找到的也都只有低糖.高糖.然後寫麵包用之類的
其實我是想拿來釀啤酒啦...不過也想拿來做麵包試試...
另外...市面上那些麵包酵母可以拿來釀啤酒嗎...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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