[食譜] 西班牙蛋餅(清冰箱版)
最近因為搬家，需要清冰箱，於是突發奇想的改變了一下西班牙蛋餅的做法~
沒想到意外的好吃!
首先 冰箱裡剩下的食材是
1. 吐司半條(原本的食材是馬鈴薯)
2. IKEA冷凍牛肉丸 切成片狀(培根 火腿 等 也OK)
3. 蔥 (原本應該要用洋蔥 但 冰箱只有用不完的蔥...但炒過後味道反而更香)
4. 雞蛋 三個
5. 牛奶 一杯
6. 起司 兩片
7. 鮮雞粉 一匙
8. 番茄醬 少許
做法
1.蔥斜切蔥末(長薄狀) 放到油鍋裡面先炒香
2.加入肉類的東西放下去炒(我加了胡椒跟少許番茄醬..增加味道)
3.加入吐司撕碎下去炒
4.蛋跟牛奶加入鮮雞粉 打成蛋液
5.炒鍋裡面的料 均勻分布後 到入蛋液 改用小火慢慢烘
6.最後上面鋪上CHEESE
吸滿蛋液的吐司 真的很軟很香很好吃~
更重要的是 我的冰箱 淨空了!!
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