[食譜] 自製Brunch~一天幸福的起點。
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有時候起床後覺得好餓好餓~
就想要好好的吃一頓早餐!~
來到澳洲後外面隨便一間店賣的早餐都要十幾塊起跳~
所以有閒暇時就會忍不住想自己做一下brunch
自己準備的可以控制份量~也可以選自己喜歡的:D
所以連著幾天~我早上吃的就是這個菜單。:P
材料:
全麥吐司一片
蛋一顆
起司一片
火腿兩切片
生菜適量
1.把生菜洗淨瀝乾後擺盤~
2.熱一平底鍋(我用的是不沾鍋~所以沒放油)~把火腿放下去略煎~
(其實我知道吃冷的也可以~但是我不喜歡:(，所以都會再熱過)
3.拿個碗把蛋打散，加些許鹽，些許糖(其實我試過沒加任何調味，
最後淋上番茄醬也很好吃)
然後加水(用牛奶也可以)~把水跟蛋打在一起~(要盡量讓他們融和唷~)
4.把火腿撈起放在盤子上，把3.倒入平底鍋(用的就是剛剛煎火腿產生的油)
把起司片撕成小塊放在蛋液上。這時我會把吐司放進烤麵包機~
5.等蛋液開始滾了~我會小心的把它對折起來~
(但是我很少真的成功XD，每次都會弄成像炒蛋!but~是自己要吃的嘛!~)
覺得熟度可以接受後就倒入擺盤裡了~
6.把吐司斜角對切，喜歡抹奶油或果醬的話可以抹上。一起擺在盤子上。
最後泡一杯無糖的黑咖啡~brunch就好囉~~~~~
早上吃一盤這個配上咖啡~都會讓我有一種很幸福的感覺。:D~
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╭╮ ╭──╮ 。∴ 。 ∵ ▃▃▃ ▃▃▃
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╭╯ ＊ 那一年‧ ＊ ─╮╭╮
╯ 。 夢想起飛在南十字星空下 ╰┼╯ 。
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