[心得] 炸魚條繽紛熱沙拉
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很多人也許跟我一樣, 有相同的困擾，
每天都得絞盡腦汁的，思忖餐桌上的菜色。
其實很多時候，我們需要的只是一些小小的巧思。
同樣的食材，經過不同的處理與安排，
就可以擁有不同的視覺享受與口感。
炸魚條是一般小朋友們接受度滿高的餐點，
也是我們家冷凍室的必備要物之一。
這幾天因為不能出去大採購，所以一直清冰箱，
想辦法變化菜色。
這一道菜就是這樣變出來的。
在歐美，炸魚條配炸薯條算是常態。
但是少了新鮮時蔬，營養有失均衡。
所以，我把煎好的冷凍魚條，變成熱沙拉！
瞧，顏色鮮美，看起來是不是很開胃！
做法很簡單：
準備一大把各人喜歡的生菜沙拉，洗淨甩乾水份。
洋蔥 1個 (小的切丁)
培根丁 少許 (無亦可)
不沾鍋裡入一小匙橄欖油，爆香洋蔥與培根丁，略拌炒至上色，
直接淋在生菜上。
冷凍魚條(Fish fingers/ Fisch Staebchen) 數量請依各人食量斟酌。
不沾鍋裡入1大匙食用油，將冷凍魚條二面煎熟。
淋上自己特調的**優格沙拉醬！
開動....
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我的混血廚房..^O^
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