RE: [問題] 太白粉(potato powder) 做麻糬皮

看板cookclub (烹飪DIY)作者doolu (微笑的眼睛)時間16年前 (2010/09/21 19:40)推噓3(3推 0噓 0→)

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為了測試一下到底能不能做出麻糬今天早上我把太白粉+鮮奶+砂糖混在一起後拿去微波五分鐘竟然成功了! 我把它放入耐熱袋稍微揉捏一下趁熱吃了一小口奶味好像有點太重了不過放涼之後就沒這個問題了 (雖然還是有淡淡的奶味) 然後一直到晚上我都沒拉肚子所以我想是可以吃的就順便做了草莓大福因為我懶的做紅豆沙(其實是我也沒材料) 就先用之前買的豆沙餡代替一下做出來大概是長這樣 http://0rz.tw/xGfEo 麻糬皮沾的粉我是用微波爐微波一分半左右切面不是很漂亮請大家多多包涵我總共做了五個一做完就吃掉三個了為了怕我自己衝動把剩下兩個吃掉我就分給我房友吃她們也都很喜歡其實以前在台灣不下廚的來了國外念書為了省錢才開始慢慢學做料理因為我沒電鍋一開始用瓦斯爐煮飯時還要用手機計時也很常煮到燒焦當然炒菜炒到煙霧警報器響的經驗也有 (而且還不只一次 orz) 後來知道這個板的存在開始慢慢爬文從簡單的開始做起漸漸發現其實做菜沒想像中的難然後板友們又很熱心(喔我現在都眼眶泛紅了) 於是這裡變成我每天上PTT第一個看的板總之謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.174.73.42