[食譜] 電鍋料理一氣呵成：西式美味早餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者lalaho (晚瘋小拉)時間16年前 (2010/09/23 19:24)推噓2(2推 0噓 5→)

留言7則, 4人參與討論串1/1

圖文步驟美味版 http://www.wretch.cc/blog/anitamui/25428424 上個星期開學　回到我的小套房就要繼續以電鍋料理走遍天下啦以後應該會比較常分享這單元了今天的料理是：美味西式早餐 (紅醬起司豬肉麵+荷包蛋+小熱狗) 這次比較特別的是拉拉嚐試了新方法起因是因為我懶惰在另起一鍋水煮麵所以才會研究出這次要分享的一起呵成法！走吧！跟著拉拉一起吃早餐去囉～ＧＯ！因為要用電鍋煎蛋和小熱狗所以建議可以準備一個鋁箔容器這樣內鍋也比較不會髒也好清洗而且鋁箔容器清洗過後可重複利用！外鍋記得加點熱水　加速受熱～接著加入超市都有再賣的條狀奶油遇熱溶化後就可以把蛋打下去囉～因為電鍋溫度不比瓦斯爐所以煎蛋的時候～　可以稍微把蛋黃弄散會更容易熟唷等蛋和小熱狗的同時我就先把今天會用到的麵條先用熱水(加蓋)泡個半熟... 因為我懶惰在等內鍋水滾煮麵 (別怕不熟因為等等還會下鍋) 我想一氣呵成做完早餐嘛!!!! 接著就開始調製麵條的醬汁囉! 今天做的是紅醬起司豬口味加入適量的番茄醬、豬肉、起司片濃稠度可以看自己喜好去調配喔！如果太稠或味道太重就加點水～放入剛剛泡在熱水中的麵條再多加一點點水　讓他方便滾煮煮的時候記得加個蓋子　這樣會比較快熟唷！煮的時間不會很久大概５分鐘就差不多想知道麵條有沒有熟透那當然就要靠試吃啦.... 如果還不夠熟的話就要留意是不是水加的過少讓他無法滾煮唷!! 登登~~完成囉!!!! 看起來是不是很美味呢? 比起外面賣的早餐更符合自己的口味因為口味多淡多鹹醬汁濃稠都是可以按造自己喜好去調配的!! 下廚其實沒有想像中的難唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.242.36