[問題] 太辣的自製辣椒醬該如何補救？
之前貪便宜買了一大堆辣椒（我不知道正確品種，是在美國買的，小小細
細的紅辣椒，大概比女生小指還短）
想說買這麼多，就上網查了食譜，做成辣椒醬
（放了大蒜、大豆油、味增、鹽；然後煮開裝罐）
可是吃了之後發現我快被辣死了~~~我已經是很能吃辣的，一般在台灣吃麻辣
鍋中辣都嫌不夠味（大辣會覺得還行）
美國tabasco醬我也覺得普通辣
不知道是否新鮮辣椒的關係，我才吃一點點沾麵，就辣得舌頭熱燙
而且吃完之後還會覺得胃熱呼呼的
以1到10來評分辣度，李錦記蒜蓉辣椒醬大概是3，tabasco大概是5
這罐自己做的辣椒醬我會給到9.5
以手邊一大罐的情況看來，一年都吃不完
不知道有沒有什麼方法能補救這麼辣的辣椒醬？
--
megusa 的美容保養網誌 http://megusa1.pixnet.net/blog
不定期介紹一些美國的新鮮貨 ^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 66.41.127.35
推
09/27 10:23, , 1F
09/27 10:23, 1F
推
09/27 10:39, , 2F
09/27 10:39, 2F
推
09/27 11:05, , 3F
09/27 11:05, 3F
→
09/27 12:17, , 4F
09/27 12:17, 4F
→
09/27 12:18, , 5F
09/27 12:18, 5F
→
09/28 02:16, , 6F
09/28 02:16, 6F
推
09/28 02:33, , 7F
09/28 02:33, 7F
推
09/28 03:27, , 8F
09/28 03:27, 8F
→
10/05 06:32, , 9F
10/05 06:32, 9F
cookclub 近期熱門文章
17
29
PTT美食旅遊區 即時熱門文章