[食譜] 可樂雞翅
大家好 我是作菜新手~~
希望以後能越來越賢慧XDD
今天要跟大家分享的是"可樂雞翅"
建議閱讀網誌:http://ppt.cc/wBgH
以下為懶人複製文字版
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這是前一陣子在家賢慧的作品
因為在網路上剛好看到有部落格在分享作法，心血來潮反正沒事就來試試吧
不過老娘做菜整個很隨性又龜毛，所以配料以及調味都是看感覺放的拉
因此做法可能有一點點不一樣喔～
如果想要學習正統的做法，請參照Joanna的部落格
來～看看這道菜要準備什麼材料：
雞翅有幾個人要吃就準備幾支，這次準備１０隻喔
蔥段適量
薑片適量
蒜頭適量
可樂１瓶
醬油1/4碗
＊註：適量就是你爽就好
準備好材料了嗎？我們開始一起來賢慧作菜吧！
Step1. 雞翅過水
主要是要去除雞肉的腥味，但看了其他人的作法，好像都沒有特地做此步驟
所以如果不在意的人，就可以省略這個步驟囉！
Step2. 蔥+薑+蒜 一起爆香
油不用放太多喔，一點點就好了
火可以大一點點，把香氣爆出來就ｏｋ了！
Step3. 加入雞翅
炒出香氣後把雞翅加入一直爆吧！
把雞翅稍微煎一下，待表面呈金黃色即可
貼心提醒：火要關小一點點喔，這樣才不會變成焦黑雞翅拉，哈哈
Step4. 加入調味料-可樂＆醬油
接著把準備好的可樂＆醬油倒入
然後要攪伴一下，讓雞翅每一面都能平均著色
Step5. 悶２０min
蓋上鍋蓋讓可樂＆醬油等調味入味
大概１０分鐘要翻面，讓雞翅的顏色更漂亮均勻
Step6. 將將將！完成了
可以上桌囉！
超簡單又很大扮的料理，有親朋好友來家裡作客時，可以拿出來騙騙大家
用可樂可以做好多好多的料理，還有可樂豬腳也很好吃喔！
可樂可以代替糖的甜，而且也能讓肉質比較有彈性
大家不妨也可以試試看囉！
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