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[食材]求消耗新鮮辣椒的方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (chikacheu)時間16年前 (2010/11/05 05:53), 編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
我在超市買了新鮮辣椒(泰國辣椒 辣度輕)用來做椒麻雞 但是現在還剩下很多 有沒有人有消耗掉這些辣椒的食譜可以提供? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 108.3.17.43
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可以泡成這種醬汁 很好吃 放上幾個月不是問題
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用不完可以丟冷凍
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洗好晾乾丟冷凍~~
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推
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拿去泡橄欖油，(記得用熱水燙過晾乾的空玻璃罐裝)就會變
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成辣味橄欖油，爆一下蒜頭洋蔥拌炒義大利麵就很美味!
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放冷凍庫可以放超久的 而且還是會一樣辣
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冷凍庫+1。不會壞掉哦。 切一半的還能再放回去~
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11/06 02:21, , 9F
推冷凍庫，最簡便。或作成剁椒醬或泡椒。
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