[問題] 超鹹超酸的日本梅子 怎麼辦?(壯關檸檬梅)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (想讓誰住進心裡)時間16年前 (2010/11/06 12:37), 編輯推噓4(402)
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我前天逛街時走進一家賣很多舶來品的店 看到一包來自日本的,包裝很漂亮的脆梅。 我本來就愛吃脆梅,看到它包裝上的照片, 梅子好大好大一顆,又強調沒有色素, 我整個大驚大喜,花了110元買了它。 裡面只有十顆,我打開來吃一顆... 我的媽呀!!!超鹹超酸, 是一種讓人很不舒服的味道, 一點都不像我期待的脆梅的味道... 我知道我絕對不會再吃第二顆了, 但是剩下這些丟掉又好浪費>"< 我是在想,有沒有可能我自己拿榶去醃它?? 如果可以,要怎麼做呢? 有沒有好心的大大可以教教我? 如果不行,有沒有別的方法可以料理這麼鹹又酸的梅子呢? 拜託拜託。 附上品名跟成分: 品名:壯關檸檬梅 成分:梅,醃資原料(食鹽,蜂蜜,還原榶稀,釀造醋,梅醋,發酵調味料) 調味料(氨基酸),香料,酸味料,甘味料(蔗糖,L-苯基丙氨酸,木榶醇) 拜託大家了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.198.181.175

11/06 15:30, , 1F
日本的梅子不是拿來包飯團殺菌用的嗎XDDDDD
11/06 15:30, 1F

11/06 15:38, , 2F
配稀飯之類的...
11/06 15:38, 2F

11/06 17:57, , 3F
打碎做醬汁?
11/06 17:57, 3F

11/09 22:34, , 4F
肉撥下來弄碎,加味噌炒肉? 日本人可以直接用它配飯 囧
11/09 22:34, 4F

11/09 22:35, , 5F
話說我剛才看成壯闊...想說一顆梅子是有多浩大的場面...
11/09 22:35, 5F

12/04 16:29, , 6F
煮魚 好吃
12/04 16:29, 6F
文章代碼(AID): #1CrDkYGY (cookclub)
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