[問題] 請問第一次如何下手做羹湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Dofu)時間16年前 (2010/11/06 17:42), 編輯推噓6(608)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
HI~如果此內容不符合這版規的話,也請大家見諒一下!! 因為小妹真的想要學習亨飪,但是真的不知道要如何下手 因為完全沒有經驗 就算看食譜,也不搞清楚2/3 1/2 2/5之類的量劑= = 所以想請教各位鄉民,小妹該去救國團或外面學習技巧比較好??? 還是在家買材料瞎做比較好呢??? 不好意思,第一次在這發文 寫的不太好,也請多多指教一下^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.215.145

11/06 17:48, , 1F
就去試吧 講再多不動手也沒用
11/06 17:48, 1F

11/06 17:51, , 2F
爬文> 發問> 瞎做> 再爬文> 重做>已上重複20次都做不出可食
11/06 17:51, 2F

11/06 17:52, , 3F
的再去上課(把食物從生到熟 只要會開瓦斯爐可加熱 人人可達
11/06 17:52, 3F

11/06 17:53, , 4F
剩下的技巧 訣竅請自行體會 就看譜 選個想做的開始摸索
11/06 17:53, 4F

11/06 18:06, , 5F
羹湯的話...一開始買康寶之類的會不會比較容易?
11/06 18:06, 5F

11/06 19:07, , 6F
電視節目也是很棒的老師...做菜的調味劑量抓個大概就好
11/06 19:07, 6F

11/06 20:41, , 7F
新手入門找人學比較好打基礎,家人或朋友都可以問呀
11/06 20:41, 7F

11/06 22:55, , 8F
我也覺得多看多吃應該就會了...除非真的很不擅常再去上課吧
11/06 22:55, 8F

11/06 23:07, , 9F
話說...不是"洗手作羹湯"嗎
11/06 23:07, 9F

11/07 01:40, , 10F
由家常菜開始吧!煮飯,煎蛋,炒青菜,湯品..挑自己愛吃的,
11/07 01:40, 10F

11/07 01:41, , 11F
可買量匙來舀糖鹽調味,但也要學習手感口感,不以食譜為限.
11/07 01:41, 11F

11/07 23:22, , 12F
很多時候我都不管食譜上寫的量,自己邊調邊試才能找出自
11/07 23:22, 12F

11/07 23:23, , 13F
己喜歡的口味
11/07 23:23, 13F

11/09 14:39, , 14F
嗯, 都是先自己瞎摸一陣...唉煮飯真的沒那麼難啦
11/09 14:39, 14F
文章代碼(AID): #1CrICIur (cookclub)
文章代碼(AID): #1CrICIur (cookclub)