[食譜] 三合一燕麥片餅乾
簡易製作圖文版：http://blog.yam.com/hsinru/article/32236114
好事多買的東西都好大一包~三合一燕麥片除了拿來沖泡喝之外
有一天忽然想拿來做餅乾~試看看
心動不如馬上行動，於是拿了兩包三合一來實驗，第一次卻大失敗
自以為燕麥片本身就有甜度所以沒有額外放糖，結果超級沒味道~連自己都不想吃
過了一陣子又實驗一次，終於做出我心目中三合一燕麥片餅乾~
外表樸實，口感卻非常棒，每一口都有麥片的香氣及嚼勁十足，好粗好粗
材料：無鹽奶油(50g)、細砂糖(15g)、蛋液(35g)、低筋麵粉(100g)、鹽(1/8小匙)、三合
一燕麥片2包
做法：
1.將奶油置於室溫下放軟並打至乳霜狀
2.加入細砂糖、鹽打至鬆發，並分次少量倒入蛋液
3.加入過篩後的低筋麵粉及三合一燕麥片拌勻成麵糰
4.以手捏起適當的量搓成小圓
5.將小圓壓平約0.5公分置於烤盤中，以170度烘烤15分鐘
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推
11/09 23:28, , 1F
11/09 23:28, 1F
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