[問題] 中式麵網該怎麼煎呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (水立方)時間16年前 (2010/11/08 21:33), 編輯推噓1(103)
留言4則, 2人參與, 最新討論串1/1
如題 我只知道他的材料有 水 油 麵粉 水的顏色不同 煎出來的就不同 會有很多小小圓圓的洞 大小大多都是手心大小 裝飾用 請問有高手可以指點一下嗎? http://0rz.tw/wYSMI 類似照片中失敗的..... FB空間 --

04/14 22:23,
我是筆電..裝超快的..不到半小時就安裝完畢..反而時間都花
04/14 22:23

04/14 22:23,
在看糟糕物
04/14 22:23

04/14 22:23,
在裝常用的軟體跟一些個人設定上..最花我時間的其實是拿光
04/14 22:23

04/14 22:24,
華的A片目錄找東西
04/14 22:24
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.202.62 ※ 編輯: repairhate77 來自: 114.44.202.62 (11/08 21:55)

11/08 21:55, , 1F
1:1:0.4 比例就看間的狀況再調整 洞太小加點水 太大加油
11/08 21:55, 1F

11/08 21:56, , 2F
加起來不夠硬加麵粉 鍋子中溫潤鍋 薄薄的一層 會很噴
11/08 21:56, 2F

11/08 21:57, , 3F
所以小心點 要不要翻面 視情況 跟你要的顏色 去決定
11/08 21:57, 3F

11/08 22:42, , 4F
感謝您 :D
11/08 22:42, 4F
文章代碼(AID): #1Cr_mYGs (cookclub)
文章代碼(AID): #1Cr_mYGs (cookclub)