[問題] 請問圖片中的蔬菜是什麼? (翼豆 四角豆)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (huiru00)時間16年前 (2010/11/09 12:21), 編輯推噓1(108)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問圖片中的蔬菜是什麼?從沒看過這種蔬菜 http://ppt.cc/wT0d 而且鋸斷狀的地方摸起會刮,聽說只要燙過沾個蒜蓉醬油就可以吃了? 先謝謝大家替我解答!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.228.3

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如果沒記錯的話那應該叫做角豆,之前吃過滿好吃的,可以炒或是
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燙過沾醬吃,房東之前有種,聽說很營養喔!
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哇~感謝C大的解答!需要燙到什麼樣的程度呢?謝謝!!
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11/09 14:22, , 4F
/ 有翅膀的翼豆 四角豆 楊桃豆
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11/09 18:45, , 5F
楊桃豆啊!清炒或加豆豉、蒜頭炒也很好吃
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燙熟就可了!我的習慣是不要燙太爛,吃起來脆脆的才好吃
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11/09 19:23, , 7F
原來大家都知道啊~本人太孤陋寡聞了= =
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燙過後吃起來有點苦味有青菜的生味...晚餐剩一堆 = =
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11/09 19:28, , 9F
感謝三位的解答!!!
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文章代碼(AID): #1CsCnAuk (cookclub)
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