[食譜] 隨性料理~迷迭香烤羊排
之前發布在fb的羊排料理，很多人來信詢問作法，
其實蠻簡單的呦，我也是參考網友作的拉，而且小佩也很隨性的做。
圖文對照版：http://www.wretch.cc/blog/beautywater
材料：
羊排 少許
奶油 少許
蒜頭 少許
迷迭香 少許
黑胡椒 少許
起司粉 少許
巴西里 少許
(我真的都用少許，因為做菜阿～就是要隨性！有驚喜的樂趣^^)
1.羊排先退冰，並２面抹一點鹽，和胡椒粒，放置讓其入味。
2.熱鍋，下一點奶油，並將羊排下鍋２面煎一下讓羊排上色。
3.烤盤塗上奶油，將煎過的羊排與蒜頭跟迷迭香一起放在烤盤上，並放入180度C預熱十分
鐘的烤箱裡，
烤約5分鐘翻面，再烤3~4分鐘。
4.烤好放入盤中，灑上一些胡椒、起司粉及巴西里，完成囉。
味道~家人都超愛的，主要是還很嫩呦^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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