[食譜] 莫札瑞拉mozzarella 金珠蕃茄 開胃冷盤
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莫札瑞拉乳酪非常適合焗烤的類的吃法
上次在→ 法式洋蔥湯 上面用過非常好吃！
披薩上面會牽絲的就是莫札瑞拉乳酪，常見的吃法還有油炸酥皮乳酪條
這個乳酪條是莫札瑞拉製成的乾酪，一條條獨立包裝保存方式很方便
解饞的鹹點心，口味比較清淡吃起來不會很鹹
直接吃是香香的乳酪味，一樣會牽絲喔！它沒有辮子乳酪那麼硬，氣味溫和許多
這個乳酪條用烤箱稍微烤一下口感會變Q喔！就像炸過的乳酪條一樣
宜蘭的金珠蕃茄和聖女蕃茄差不多大，皮薄多汁香甜好吃！
乳酪切小段與少許橄欖油、海鹽、胡椒、乾燥蘿勒、蕃茄丁
全部混合稍微拌一下就可以囉，準備起來快速又簡單
吃個清爽的沙拉開胃一下吧
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