[心得] 優酪乳製造機(續章) - 保久乳和奶粉篇
網誌有圖好讀板 http://www.wretch.cc/blog/gbmfl/9007529
這篇是優酪乳製造機的續章~~
有鑑於此機器在ptt烹飪板有引起小小的討論，討論串中有提及利用奶粉、豆漿等也可以
製作，剛好我身邊有保久乳和奶粉(豆漿改天再試試)，所以就來幫大家製作看看會發酵出
甚麼東西囉~
外觀部分，其實看上去差異並沒有太大(看上去都是白色的喔，兩著看起來顏色略有不同
，是因為照相燈光所造成的色差)
味道部分，我先各嘗了一點點，發現保久奶製做出來的優格 (綠杯子) 較酸，而奶粉製做
出來的優格 (紅杯子) 味道和鮮奶製做的很雷同，偏無糖優酪乳的味道，但比無糖優酪乳
更加濃稠，而且奶香部份，個人覺得比鮮奶製做的還要再多一些奶香。
接下來，就把兩個成品放冰箱，等它冰透就可以食用囉~
保久乳製做的優格(綠杯子)被我老媽享用掉了，據我老媽說，她推薦加蜂蜜絆在裡面吃，
酸酸甜甜的，相當好吃!!
我吃的是奶粉製做的優格(紅杯子)，我沒有加任何糖直接吃(女生怕胖嘛~~)，看我吃的都
忘了拍照，等到快要吃完才想到，趕緊拍了一張，請參照網誌圖片喔。
有任何看法歡迎提出討論交流呀^^
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無名 http://www.wretch.cc/blog/gbmfl/
歡迎留言指教唷 :)
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