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[問題] 關於做團體外食的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jackei)時間15年前 (2011/04/13 10:24), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
小弟最近在國外要幫一些戶外工作的朋友做飯 他們大概有十人 我打算煮義大利麵 跟做咖哩麵 打算帶個電磁爐 然後把事先做好的肉醬或者咖哩加熱 然後給大家吃 但是有個問題是 麵的問題... 有什麼辦法可以事先煮好 然後過了五六個小時候不會太硬的辦法呢？ 或者可以讓我用電磁爐 快速加熱的辦法嗎？（例如先煮好然後怎麼加熱呢？） 大家有什麼建議呢？ 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.250.16.155
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04/13 10:25, , 1F
煮好、冷凍、微波
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04/13 10:26, , 2F
義大利麵放久了通常都是會太軟不會太硬...
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04/13 15:54, , 3F
涼麵呢?...連爐子都不用帶了...
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推
04/13 22:06, , 4F
義大利麵伴EVOO
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推
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麵條煮熟 拌點油 咖哩放燜燒鍋內保溫
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04/13 22:17, , 6F
食用前 夾點麵條 在淋上咖哩
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04/14 00:37, , 7F
看看這篇#1DWB4R7z和他的回應文。一直覺得肉醬麵包是個
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04/14 00:38, , 8F
很棒的選擇。供原po參考。^^
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04/14 10:18, , 9F
義大利麵主的時候少一分～一分半鐘，吃的時後拌醬微波
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04/14 10:19, , 10F
一分鐘就可以了
04/14 10:19, 10F
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