[食譜] 蜜紅豆 ~ 紫薯甜米糕（紫地瓜 芋頭蕃薯）
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柔和的紫薯風味，還有口感綿密的蜜紅豆，這米糕超好吃呀
做了一盒送給朋友，大紅大紫的好喜氣
準備圓糯米一杯和蒸好的紫地瓜半顆
紫地瓜壓泥鋪在底部，圓糯洗淨後瀝乾鋪上去
內鍋加0.8杯米酒，外鍋一杯水，蒸到跳起繼續悶10-15分
蒸好呈現漸層柔美的紫紅色，米糕口感Q軟顆粒分明
加入一大匙 蜜紅豆 http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/34499715
隨意翻拌一下之後用冰淇淋匙挖成一球一球的
超好吃的 放涼後Q得不得了，一口一個停不下來
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04/13 20:29, , 1F
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推
04/14 06:28, , 2F
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※ pinguino37:轉錄至看板 baking 04/14 17:21
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